Valoración sensorial e instrumental de la carne de cabrito lechal

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Publicación: Universidad de Sevilla, 2020. http://citarea.cita-aragon.es/citarea/handle/10532/5066.

Año de publicación: 2020

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Fecha: 17-Sep-2020

Fuente: citaREA

Autores: Ripoll García, Guillermo.