Para UP, el consumo de proximidad es una apuesta por la sostenibilidad medioambiental y económica de las zonas rurales. En el caso de la carne de ovino y de caprino, este hecho cobra una importancia especial, teniendo en cuenta la situación de crisis que desde hace unos años sufre este sector, tan necesario para el mantenimiento del equilibrio territorial.

Unió de Pagesos recuerda que la Agencia Catalana de Consumo, a petición de la organización, llevará a cabo durante todo el año 2020 una campaña de inspección sobre el etiquetado de la carne de ovino, de caprino y de vacuno para combatir alta tasa de incumplimiento de la normativa actual para la identificación de este producto