En el marco del curso de verano «Spanish food culture: the Mediterranean diet & the agro-food industry» que estamos celebrando este mes de junio, hemos previsto abrir al público una videoconferencia sobre nutrigenómica que dictará José María Ordovás el próximo lunes 25 de junio. La conferencia será en inglés y tendrá una duración aproximada de 2 horas, dando comienzo a las 3 de la tarde (2ª planta, Aula C -mesa redonda)-. Te ruego hagas llegar esta información a quien estimes pueda interesar, con el ruego de que comuniquen su asistencia en la dirección: mabs.@iamz.ciheam.org

Como sabes, José María Ordovás es uno de los mayores expertos internacionales en nutrigenética. Sus investigaciones sobre la interacción entre la herencia genética y la alimentación le han dado gran prestigio en EE UU y la máxima condecoración del Departamento de Agricultura de ese país además de haber sido candidato al Premio Príncipe de Asturias. Discípulo del célebre bioquímico Francisco Grande Covián, se licenció en la Universidad de Zaragoza y posteriormente amplió estudios en algunas de las mejores universidades de EE UU, como el MIT o Harvard. Dirige el laboratorio de nutrición y genética en la Universidad de Tufts, en Boston.