En el caso de contrato-tipo de compraventa de uva recoge que el vendedor se compromete a entregar y a vender y el comprador se compromete a recibir y a comprar,  de  acuerdo  con  las  cláusulas  del  presente  contrato,  por  el  periodo  establecido, la uva de vinificación con destino a transformación en vino procedente de las parcelas señaladas, que ascenderá a las siguientes cantidades1, siempre que reúna unas condiciones de calidad mínimas.

Indica que el precio aplicable  en  este  contrato  para  uva  que  cumpla  las  especificaciones  señaladas será el resultado de aplicar al precio libremente pactado entre las partes, las primas o descuentos que procedan de acuerdo, siendo igual o superior al coste efectivo de producción  de  la  uva,  de  acuerdo  con  los  criterios  o  parámetros  de  calidad  que  se  establezcan.

El pago se realizará dentro de los 30 días siguientes a la fecha de entrega de la uva. El control de la calidad y peso del fruto se efectuará en el momento de la entrada en la bodega o punto de recepción.

Compraventa de vino

En el caso del contrato de compraventa de vino recoge que el vendedor se obliga a entregar al comprador la factura antes del día 16 del mes siguiente a aquel en el que se haya producido la entrega o expedición de la mercancía.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha homologado los nuevos contratos-tipo para uva y vino que la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) ha promovido con vistas a esta campaña 2020/2021, ajustando su redacción tanto a la Ley 2/2000 que regula los contratos alimentarios, como a la nueva redacción de la Ley 12/2013 de mejora del funcionamiento de la Ley de la Cadena Alimentaria dada con los cambios introducidos a través del Real Decreto Ley 5/2020.

Orden APA/770/2020, de 27 de julio, por la que se homologa el contrato-tipo de compraventa de uva  con  destino  a  su  transformación  en  vino  que  regirá  durante la campaña 2020/2021.

https://www.boe.es/boe/dias/2020/08/06/pdfs/BOE-A-2020-9315.pdf

Orden APA/771/2020, de 27 de julio, por la que se homologa el contrato-tipo de compraventa de vino que regirá durante la campaña 2020/2021.

https://www.boe.es/boe/dias/2020/08/06/pdfs/BOE-A-2020-9316.pdf