Mientras los productores de melocotón se han visto abocados a la mayor crisis por los precios de esta fruta, por llevarlos desde origen hasta los puntos de venta al consumidor ha generado un margen comercial de 1.067 por ciento, según ha podido observar Hortoinfo en el Ipod del mes de agosto.

El Ipod es el Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos, que elaboran cada mes la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), la Unión de Consumidores de España (UCE) y la Confederación Española de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios (CEACCU).

Según ese índice de precios, el melocotón se pagó al agricultor en agosto a un precio medio de 0’15 euros por kilo, mientras que el consumidor lo pagó a 1’75 €/kg, incrementándose el precio en 11’67 veces.

También destaca el margen comercial para la nectarina, fijado por el IPOD de agosto en un 1.053 por ciento, ya que se pagó al agricultor a 0’15 euros por kilo, pagándolo el consumidor a 1’73 €/kg, por lo que su precio se multiplicó por 11’53.

Aunque menos, también es alto el margen comercial para la ciruela, un 720 por ciento, al haberse pagado al agricultor a 0’25 euros por kilo, pagándola el consumidor a 2’05 €/kg, multiplicándose por 8’20.

El melón ha tenido un margen alto del 606 por cien, pues se pagó al agricultor a 0’18 euros por kilo mientras que el consumidor lo pagó a 1’27, con lo que su precio medio en origen se multiplicó en 7’06 veces.

En cuanto a la sandía, el precio medio pagado al agricultor en agosto ha sido de 0’15 euros por kilo, con un margen comercial del 420 por ciento, ya que el consumidor la ha pagado a 0’78 €/kg, lo multiplica su precio medio en origen por 5’20.

Las hortalizas

Además el citado índice de precios fija un 337 por ciento como margen comercial para el pimiento verde en el mes de agosto, siendo en ese mes el precio medio pagado al agricultor de 0’49 euros por kilo, mientras que el consumidor lo ha pagado a 2’14 euros/kilo, multiplicando su precio en origen por 4’37 veces.

En cuanto al rojo se ha pagado en origen a 0’95 euros por kilo como precio medio, mientras que al consumo llegó con un precio de 2’45 €/kg., 2’58 veces más, con un margen comercial del 158 por ciento.

El precio percibido por el agricultor al vender berenjenas ha sido de 0’43 euros por kilo mientras que el consumidor las pagó a 1’76, con lo que su precio medio en origen se multiplicó en 4’09 veces, con un margen comercial del 309 por ciento.

El tomate multiplica su precio en 3’19 veces desde el productor al consumidor. Su margen comercial es del 219 por ciento, con un precio pagado al productor de 0’63 euros por kilo, mientras que el consumidor lo ha pagado a 2’01 euros/kilo.

Los consumidores españoles de pepino han pagado en el mes de agosto un 180 por cien más de lo que han percibido los productores, ya que el precio medio pagado al agricultor por el pepino ha sido de 0’51 euros por kilo, mientras que el consumidor lo ha pagado a 1’43 euros/kilo, multiplicando su precio en origen por 2’80 veces.

El precio del calabacín se ha incrementado en un 156 por ciento desde el productor al consumidor. Su precio medio en origen ha sido de 0’54 euros por kilo, el consumidor lo ha pagado a 1’38 euros, con lo que su precio se ha multiplicado por 2’56.

El margen comercial para la lechuga ha sido del 244 por ciento desde el productor al consumidor. Su precio medio en origen ha sido de 0’27 euros por unidad, el consumidor la ha pagado a 0’93, con lo que su precio se ha multiplicado por 3’44.