Papel de la fauna silvestre en la epidemiología de la salmonelosis porcina en cebaderos

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Publicación: 42 Jornadas de Estudio. XV Jornadas sobre Producción Animal: Zaragoza, 14 y 15 de mayo de 2013

Año de publicación: 2013

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La salmonelosis ocupa la segunda posición en el listado de zoonosis por transmisión alimentaria de la Unión Europea (EFSA, 2012) y la carne de cerdo se considera la segunda fuente más importante de esta infección humana. El éxito de los programas de control de la salmonelosis porcina en las explotaciones se basa en disponer de un conocimiento adecuado de su epidemiología.

Fecha: 31-Jul-2018

Fuente: citaREA

Autores: Andrés Barranco, Sara; Vico, Juan Pablo; Samper, S.; Garrido, Victoria y Mainar Jaime, Raúl Carlos