Las emprendedoras de Barbastro Elena Escolano y Asun Berroy, que forman la sociedad Mermeladas artesanas Elasun, han sido galardonadas con el VIII Premio a la Cooperación entre Mujeres de Aragón, concedido por el Instituto Aragonés de Fomento y el Instituto Aragonés de la Mujer dentro de la Semana de la Persona Emprendedora.

Las galardonadas han hecho extensivo este premio “a todas las mujeres emprendedoras de Aragón” y han reconocido que el trofeo supone “una motivación para seguir innovando” desde su obrador en el polígono Valle del Cinca, desde donde han lanzado al mercado un amplio surtido de mermeladas, caracterizadas por la originalidad, productos autóctonos y de primera calidad.

Un nuevo premio para Elasun, que recientemente también recibía el Premio Empresa de Huesca 2017, que se suma a una laureada trayectoria.

El Gobierno de Aragón también ha reconocido los proyectos de Aceites Oleazara, de Penélope García, y Cerámicas El Cierzo, de María Pilar Sagaste.

El acto de entrega ha tenido lugar este miércoles al mediodía en el Casino de Huesca y ha reunido a responsables políticos y empresariales de la Comunidad como el director del IAF, Ramón Tejedor, la directora provincial del IAM, Elena Pérez, el presidente de la Cámara de Comercio e Industria de Huesca, el también barbastrense y recientemente premiado Manuel Rodríguez Chesa, el presidente de CEOS – CEPYME Huesca, Carlos Bistuer, y la presidenta de AMEPHU, Carmen Fernández.

Previamente a la entrega de premios, la periodista de Radio Huesca Cristina Pérez ha moderado un debate con emprendedoras de las tres provincias aragonesas.