Siguiendo el esquema de otras ediciones, el documento presenta la siguiente información:

• Un informe o memoria de las ACTIVIDADES realizadas por la Confederación durante 2018, con censos y datos de la situación de la raza, situación del centro de Sabaiza, certámenes ganaderos, etc.
• Las FICHAS con los datos técnicos de los 2 toros que se llevaron en 2018 a Inseminación Artificial: HAUNDI y HATXIKI, y los 3 toros que se acaban deseleccionar en 2019, IZARO, ITURBERRI y IZARO.
• Otro bloque en el que hablan de GENÉTICA. Explican qué son y cómo se hacen las valoraciones genéticas en esta raza, cómo se interpretan los índices genéticos, y presentan el “RANKING” con las mejores vacas según los índices compuestos
  para vida (ICV) y para carne (ICC). Son, en teoría, las mejores vacas de la población, las vacas “madres de futuros sementales”.
• A continuación, Patxi Aranguren (el secretario técnico) publica un artículo sobre la “Importancia de las Razas Autóctonas como herramientas de Sostenibilidad”.
• Recogen también un interesante artículo de Laura García de ASAPI (Asociación Aragonesa de
  Ganaderos de Bovino de Raza Pirenaica) sobre la “Carne km 0, consumo responsable, autóctono y sostenible”.
• Además, incluyen unas pinceladas sobre algunas acciones que queremos realizar durante este 2019 (Logo 100% autóctono, Asociación de Iparralde, Genómica, Grupos Operativos).
• También ponen un CALENDARIO con las principales ferias o certámenes ganaderos a los que se puede acudir con Pirenaico en este año 2019.
• Y por último incluyen una RELACIÓN DE LOS GANADEROS que están haciendo Control de Rendimientos (pesadas) por cada asociación o territorio y que, por tanto, estáis colaborando con el esquema de selección de la raza.