Investigación sobre la Potencialidad Aromática de las Manzanas -TAZ-TFM-2020-928

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Publicación: Máster Universitario en Calidad, Seguridad y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Zaragoza

Año de publicación: 2020

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Fecha: 24-Nov-2020

Fuente: Unizar

Autores: Gracia Calvo, María José Ferreira González, Vicente; López Gómez, Ricardo