Grupo GCP2018002400. ECIPA. Evaluación del potencial de la cría de insectos como fuente de proteína

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Publicación: Publicación: Presentado en Resultados de los grupos de cooperación de agentes del sector agrario. Convocatoria 2018, Zaragoza

Año de publicación: 2020

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Producción de proteína sostenible utilizando insectos como ingrediente básico.

Fecha: 15-Mar-2022

Autores: Insectopia2050 S.L., Federación Aragonesa de Cooperativas Agrarias, Universidad de Zaragoza, Fundación AITIIP, y Asociación de industrias de alimentación de Aragón.