Los costes de la producción agrícola en general y la de cereales en particular, han sufrido un incremento importante en los últimos años, pero este incremento de costes, salvo situaciones coyunturales puntuales, no se ha visto compensado en el precio final de los cereales percibido por el productor. Los dos factores más importantes en la producción de cereales, ambos dependientes del coste dela energía, son el laboreo y la fertilización (1). Los costes del primero pueden soslayarse en parte, minimizando el laboreo con técnicas de agricultura de conservación, y los de fertilización con la aplicación de abonos orgánicos. El mínimo laboreo y no laboreo (son técnicas de la denominada agricultura de conservación) están incrementando actualmente, su superficie a nivel mundial. Según ECAF (European Conservation Agricultural Federation), a nivel mundial, desde 1998 al 2008 se ha duplicado la superficie, hasta alcanzar 106 millones de hectáreas, principalmente por la reducción de costes.