Factores de variación en la producción de canales de porcino ecológico y convencional

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Publicación: Álvarez Rodríguez, J. (2017). «Factores de variación en la producción de canales de porcino ecológico y convencional». En: XVII Jornadas sobre Producción Animal, 30 y 31 de mayo de 2017, Campus de Aula Dei Zaragoza, 18 y 19 de septiembre 2018, pp. 636-638

Año de publicación: 2017

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La producción ganadera está viviendo cambios que responden a diferentes exigencias de la demanda y en la calidad de los alimentos, abriendo un nuevo nicho en el mercado.

Fecha: 02-Nov-2018

Tags: porcino ecológico , canales de porcino

Fuente: AIDA - ITEA

Autores: Argemí, I.; García‑Romero, C.; Villalba, D. y Álvarez‑Rodríguez, J.