Estudio comparativo de diversos alimentos preparados a base de cereales actualmente comercializados

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Publicación: «Estudio comparativo de diversos alimentos preparados a base de cereales actualmente comercializados». Directores: Chelo Ferreira González y Ana Muniesa del Campo. Trabajo Fin de Grado. Universidad de Zaragoza, 2017

Año de publicación: 2017

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El desayuno es la comida más importante del día porque cuando nos despertamos tras una noche de sueño los niveles de glucosa en sangre son bajos, por lo que es necesario ingerir alimentos para que el nivel de glucosa aumente y nos aporte energía suficiente para el resto del día. Un desayuno equilibrado se compone de un mínimo de tres grupos de alimentos, entre los que están los cereales. Los cereales son muy consumidos ya que constituyen la principal fuente energética de la alimentación humana.

Fecha: 05-Sep-2018

Fuente: Zaguan

Autores: García Sánchez, Alba