El interés por conservar y conseguir un mejor aprovechamiento de un recurso local como la variedad de vid Gordal, ha sido la base de un proyecto de desarrollo socioeconómico que ha aglutinado a un organismo público de investigación el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA), al Grupo de Desarrollo Rural (GDR) del Altiplano de Granada, así como a viticultores y bodegueros de la comarca, todos remando en la misma dirección para conseguir la recuperación, conservación y puesta en valor de esta variedad local que puede ser seña de identidad del sector vitivinícola de la comarca del Altiplano de Granada.