La producción mundial de sandía supera los 101.000 millones de kilos, según recoge el informe sobre la producción mundial de esa fruta que ha elaborado Hortoinfo, basándose en los datos de Faostat, el organismo de estadística de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

De los datos de Faostat relativos al año 2021, último año del que ese organismo ha recopilado las cifras de todos los países del mundo, se deduce que España obtuvo el mejor rendimiento medio por metro cuadrado de entre los 20 mayores productores mundiales, con una cifra de 5’76 kilos/m2. A España le sigue Italia con un rendimiento medio de 4’89 kilos por metro cuadrado, con Turquía en tercer lugar al haber producido en el año analizado 4’75 kilos de sandía por metro cuadrado, ocupando China la cuarta posición con un rendimiento medio de 4’32 kilos por metro cuadrado y Marruecos el quinto lugar con4’29 kilos por metro cuadrado.

Según los datos de Faostat recogidos por Hortoinfo, la producción mundial de sandía fue en 2021 de 101.634’72 millones de kilos, obtenidos sobre una superficie de 3.031.544 hectáreas, con un rendimiento medio de todos los países de 3’35 kilos por metro cuadrado.

Los mayores productores mundiales

China es el mayor productor mundial con 60.862’35 millones de kilos, el 59’88 por ciento del total mundial. La extensión de terreno que China dedicó en 2021 a producir sandía fue de 1.408.297 hectáreas, con un rendimiento por metro cuadrado de 4’32 kilos

El segundo productor mundial es Turquía con 3.468’72 millones de kilos de sandía producidos en 2021, sobre una superficie de 72.949 hectáreas y un rendimiento de 4’75 kilos por metro cuadrado.

India ocupa la tercera posición mundial por producción de sandía, con un volumen de 3.254 millones de kilos, una superficie de 119.000 hectáreas y un rendimiento de 2’73 kilos/m2.

España ocupa el décimo primer escalón del ranking de los mayores productores mundiales de sandía, con un volumen producido en 2021 según Faostat de 1.382’28 millones de kilos, obtenidos sobre una superficie de 23.990 hectáreas con un rendimiento medio ya especificado de 5’76 kilos por metro cuadrado, teniendo en cuenta el total de sandía producida en invernadero o al aire libre.

Los competidores de España

Además de Turquía que ya ha sido citada, analizamos las producciones de otros competidores de España en los mercados.

La producción de sandía en Senegal alcanzó la cifra de 1.611’19 millones de kilos, para lo que dedicó una extensión de 85.710 hectáreas, obteniendo un rendimiento por metro cuadrado de 1’88 kilos.

Marruecos produjo 824’1 millones de kilos sobre 19.206 hectáreas, con un rendimiento medio de 4’29 kilos por metro cuadrado.