Melones, la especie es Cucumis melo y hay una buena variabilidad de subespecies por todo el mundo. Actualmente los programas de mejora de las semillas comerciales han variado algunas características como la larga duración de la fruta, sus valores de dulzor (en grados Brix), el sabor y dureza de la pulpa y también el aspecto exterior de las variedades tradicionales. En cuanto a su forma, es redonda o ovalada, y la mejora de variedades incide también en el color y aspecto externo, lisos, asurcados, escriturado, reticulados; mientras por otro lado hay cantaloup de carne rosada o anaranjada y otros blancos, etc.

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