Este estudio contribuye a una evaluación general del reglamento vigente para la indicación obligatoria del país de origen y concluirá con la publicación de un informe de evaluación a principios de 2021.

El objetivo de este estudio es evaluar si las normas sobre el etiquetado de origen de determinadas carnes son eficaces, eficientes, coherentes, pertinentes y aportan valor añadido de la UE con respecto a sus objetivos, necesidades actuales del sector y cualquier problema nuevo que haya surgido desde que la norma fue puesta en marcha.

Cerdo, oveja, cabra y aves de corral

Las normas de la UE sobre la indicación obligatoria del país de origen en el etiquetado se aplican a la carne fresca, refrigerada y congelada de porcino, ovino, caprino y aves de corral. Las obligaciones básicas del reglamento incluyen, en primer lugar, la necesidad de mejorar y armonizar la comprensión de los consumidores del etiquetado de origen en toda la UE; en segundo lugar, la necesidad de mantener las derogaciones que reducen los costes y los gastos accesorios de los operadores; en tercer lugar, utilizar la experiencia de la puesta en marcha del reglamento (UE) 2018/775 para evaluar si suple la falta de información en lo relativo a la carne ligeramente transformada. En cuarto lugar, se pretende vigilar así los mercados de la carne para garantizar que el reglamento o la legislación nacional y los regímenes voluntarios no tienen impacto sobre el buen funcionamiento del mercado único; en quinto lugar, se pretende contemplar intercambios de buenas prácticas para la comprobación de informaciones en los períodos de cría, y finalmente, se pretende vigilar la necesidad de una indicación obligatoria del país de nacimiento.