Cómo minimizar las pérdidas causadas por Monilinia spp. en postcosecha de fruta de hueso
Publicación: https://www.innovagri.es/, 28 febrero, 2020
Año de publicación: 2020
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Descargar archivoEn melocotonero y nectarino casi el 50% de la producción se exporta. Por ello es importante alargar la vida postcosecha de la fruta de hueso, garantizando su calidad global en el destino final, la cual depende de tres factores principales: la textura, la incidencia de daños por frío y la incidencia de podredumbres. En relación al tercero, el principal patógeno de postcosecha que afecta a la fruta de hueso es del genero Monilinia y está presente en todas las zonas de producción de melocotonero.
Fecha: 31-Mar-2020
Tags: Monilinia spp , postcosecha , fruta de hueso
Fuente: Innovagri
Autores: Carla Casals, Neus Teixidó, Josep Usall, Maria Bernat, Rosario Torres