Características técnicas y de las instalaciones de las explotaciones de ganado vacuno de la montaña de León

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Publicación: IX Jornadas sobre Producción Animal, 14, 15 y 16 de mayo de 2003, Campus de Aula Dei, Zaragoza, v. 24, t. 2, pp. 788-790

Año de publicación: 2003

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El estudio de un sistema de producción debe incluir el estudio de las técnicas y prácticas utilizadas por los ganaderos y la caracterización de las instalaciones con que cuentan las explotaciones. Estos tres aspectos determinan las características de funcionamiento de las explotaciones y condicionan, en gran medida, su sostenibilidad social, económica y medioambiental (Deffontaines y Petit, 1985; Landais y Balent, 1995). El objetivo de este trabajo es la descripción de las instalaciones y de las prácticas referidas a tres aspectos básicos de funcionamiento de las explotaciones (manejo sanitario, manejo reproductivo y actividad agrícola y producción de alimentos para el ganado) de un grupo de explotaciones representativas de los sistemas de producción de ganado vacuno de la montaña de León.

Fecha: 30-May-2017

Fuente: AIDA-ITEA

Autores: Serrano, Emma; Lavín, Paz; López, Javier, Mantecón, Ángel R.