Se da la circunstancia de que estas alas cotizaciones llegan cuando el trigo ha subido bruscamente en los últimos días en los mercados internacionales de futuros de la bolsa de Chicago ante la preocupación de los cultivos de EEUU y por la previsión de una menor cosecha en Rusia. Desde el día 23 de abril que cotizaba a 461 bushel este martes pasado alcanzó los 528,75 bushel por tanto ha acumulado una subida en los últimos 10 días de casi el 13%.

Sin embargo, las variaciones mundiales no acaban de afectar a España, que ha visto que trigo blando, por su parte, disminuyó 1 euro por tonelada, cotizando a 183,97 euros por tonelada. Por su parte, el precio del trigo duro repitió y se situó en 200,60 euros por tonelada.

Asimismo, cabe destacar que el descenso más significativo se registró en el precio de la cebada que bajó 1,6 euros por tonelada, al pasar de 178,73 euros a 177,09 euros por tonelada. La cebada para malta tampoco registró cambios y cotizó a 186,67 euros por tonelada.

Por último, el maíz aumentó ligeramente 0,1 euros por toneladas, situándose en 180,52 euros por tonelada, según los datos de ACCOE.

Con este panorama, las cotizaciones medias nacionales de cereales en esta semana que ha vuelto a afectar al trigo blando y de la cebada han sido las siguientes: trigo blando, 183,97 euros/tonelada (-0,54 %); cebada, 177,09 euros/tonelada (-0,92 %); cebada de malta, 186,67 euros/tonelada (estable); trigo duro, 200,60 euros/tonelada (estable), y maíz, 180,52 euros/tonelada (+0,07 %).

En comparación con enero de 2017, los precios del trigo blando han subido un 8,76 %; los de la cebada, un 14,64 %, y los del maíz un 2,14 %.

Por el contrario, las cotizaciones del trigo duro han disminuido un 9,51% en comparación con enero del año pasado.