Aplicaciones de la tecnología blockchain en el sector agroalimentario

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Publicación: Caballero, Isabel (2019). «Aplicaciones de la tecnología blockchain en el sector agroalimentario». Mundo del agrónomo: la revista del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Centro y Canarias, n. 43, pp. 24-26.

Año de publicación: 2019

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La tecnología blockchain (cadena de bloques, en español) tiene su origen en el sector financiero donde viene aplicándose desde hace años como soporte para las criptomonedas (moneda digital) en las transacciones comerciales, pero poco a poco su utilización se ha extendido a otros sectores. Entre ellos, al sector agroalimentario donde se ha convertido en herramienta fundamental para la transformación digital de las empresas agroalimentarias y tiene interesantes aplicaciones en materia de trazabilidad y transparencia.

Fecha: 10-Oct-2019

Fuente: Dialnet

Autores: Caballero, Isabel