El OSCAE, a través de la encuesta anual «Directorio de Cooperativas», actualiza las principales magnitudes socioeconómicas de las cooperativas agroalimentarias, a partir de los datos aportados por las federaciones y asociaciones territoriales asociadas (FUT). Además, se analizan otras fuentes indirectas en el caso de Canarias y La Rioja, así como estadísticas del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y del Ministerio de Trabajo, Migraciones y Seguridad Social (MITRAMISS). En esta encuesta participaron 2.632 entidades y hace referencia a los datos del ejercicio cerrado en 2017.