La Orden de 17 de marzo de 2009, del Consejero de Agricultura y Alimentación, por la que aprueba la normativa específica de la denominación de origen protegida “Aceite del Bajo Aragón”, se publicó en el “Boletín Oficial de Aragón”, número 70, de 14 de abril de 2009. La mencionada orden incorporaba como anexo I el pliego de condiciones de la denominación de origen protegida, en adelante DOP, “Aceite del Bajo Aragón, como anexo II el reglamento de funcionamiento y, como anexo III, los estatutos provisionales.