En concreto, se trata de una herramienta de autoevaluación en la que las industrias del sector agroalimentario pueden obtener una valoración cualitativa el estado de sostenibilidad integral de su empresa. 

Para obtener el resultado, las empresas deben registrarse en la página WEB, y elegir y responder uno de los dos cuestionarios, uno básico de 60 preguntas, o el avanzado de 100, siempre relacionadas con los tres ámbitos de la sostenibilidad.  Los resultados son presentados mediante un estudio analítico sobre los puntos de mejora y una comparativa que permite conocer la situación actual de la empresa con respecto a otras empresas de su sector.

Todas las industrias que, habiendo cumplimentado en su totalidad el cuestionario avanzado, y que quieran adquirir un compromiso con la mejora continua del nivel de sostenibilidad, pueden adherirse al Decálogo de Sostenibilidad integral de la industria alimentaria.  Si de forma complementaria, una empresa adherida al Decálogo, y que haya conseguido una puntuación determinada en el cuestionario avanzado, puede aparecer en el Listado de industrias alimentarias adheridas al Decálogo de Sostenibilidad, que aparece en la WEB institucional del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, mediante la inclusión de su logo comercial.

La herramienta está ubicada en el sitio WEB REDSOSTAL, la Red para la Sostenibilidad Agroalimentaria del Ministerio.

Durante 2019, Cooperativas Agroalimentarias de Aragón, vía convenio que Cooperativas Agroalimentarias de España ha firmado con el MAPA, está participando en la realización de asistencia al proceso de elaboración de los cuestionarios de sostenibilidad y análisis de los resultados a las cooperativas interesadas.