La ganadería en los Pirineos; evolución, condicionantes y oportunidades

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Publicación: Los Pirineos: geografía, turismo, agricultura, cooperación transfronteriza y derecho. País Vasco: Universidad del País Vasco, 2012, pp. 29-67.

Año de publicación: 2012

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En la primera parte de este trabajo se revisan los cambios experimentados por los sistemas ganaderos de montaña durante los últimos años, en particular en los Pirineos Centrales españoles, y las implicaciones de esta evolución sobre la capacidad de autoreproducción o sostenibilidad de los agro-ecosistemas pastorales. Para facilitar la exposición se abordan por separado diversos factores de naturaleza: i) ambiental (relaciones entre la ganadería, el uso del suelo, la biodiversidad y el paisaje); ii) técnica (nivel de intensificación de los sistemas y de utilización de recursos propios); iii) económica (estructura de explotación, indicadores económicos y productividad); y iv) social (familia, otras actividades económicas y continuidad de la actividad), si bien todos ellos se encuentran íntimamente interrelacionados.

Fecha: 06-Apr-2017

Fuente: citaREA

Autores: Bernués Jal, Alberto; Olaizola Tolosana, Ana