Jornada de recuperación del melón de Torres
Sep -
09
Fecha: 05-Sep-2017
Hora de inicio: 09:00
- 9:15 Presentación de la jornada.Chuma Sahún y Jesús Causapé
- 9:30 Avances del proyecto. Cristina Mallor (Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria – CITA‐Aragón) y Amparo Llamazares (Centro de Transferencia Agroalimentaria – Aragón)
- 10:15 Posibilidades gastronómicas del melón. (Se solicitan muestras para exhibir platos que cuenten con el melón como ingrediente)
- 10:30 Muestra de Tendrales. (Se solicita a los hortelanos colaboradores que acerquen sus mejores ejemplares)
- 10:45 Demostración de la conservación tradicional de Tendrales. (Algún conocedor de la técnica nos mostrará como se fabricaban los cestillos de anea sobre los que se colgaban melones para su conservación).
- 11:00 Degustación de Migas con Melón para todos asistentes en la plaza Pistolas.
- 12:00 Entrega de diplomas a hortelanos colaboradores y panel de catadores de Torres.
