IV Feria de la Trufa de Verano en Belmonte de San José

Jun - 24
El objetivo es dar a conocer la Trufa de Verano entre los consumidores y restauradores, promoverla como cultivo alternativo entre los agricultores y propietarios rurales y proporcionar un espacio para la comercialización y presentación de productos y experiencias relacionados con la trufa en general.

Fecha: 06-Jun-2017

Tags: Trufa

Hora de inicio: 08:30

Las conferencias técnicas a cargo de Mariano Casas (con la conferencia Al final del arcoiris hay un pozo de trufas) y de Luz Cocina (con la conferencia La trufa de Verano, la gran desconocida. Cultivo y manejo de plantaciones). Dos de los mejores profesionales truferos de el país.

Ya por la tarde la perfumista y sommelier Nuria Cruelles hará participar en una experiencia sensorial denominada ¿A que huelen las nubes, el mar y la trufa de Verano? donde aprender y disfrutar de combinaciones olfativas impensables que nos llevarán a descubrir las emociones dentro de cada molécula de la trufa.

La feria tendrá lugar el día 24 de junio de 8.30 horas de la mañana a 20 horas.