La Ley 12/2013 de mejora de la Cadena Alimentaria obliga a tener firmado un contrato de compra-venta antes de iniciar la vendimia, en el que tiene que venir recogido el precio acordado y las condiciones de pago ( en el caso de la uva de vinificación a 30 días, al tratarse de un producto perecedero). Sin embargo, no está ocurriendo así.

Por este motivo, COAG ha pedido a la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) que urgentemente ponga en marcha un subprograma específico de comprobación de contratos en el sector vitivinícola, tal y como ya existe en otros sectores, como la fruta de hueso. Para COAG, es ilegal e intolerable, que a estas alturas, el agricultor entregue su producto sin saber a cuánto ni cuándo se lo pagarán debido a la opacidad de industriales y bodegas.

A última hora de ayer, en Castilla-La Mancha, empezaron a aparecer las tablillas que recogen los precios de las uvas en las puertas de las bodegas compradoras. Aparecieron al mismo tiempo y publicando cantidades semejantes en las distintas zonas de la región, lo que para ASAJA Castilla-La Mancha resulta muy sospechoso. La organización pide a las Administraciones que no miren a otro lado y actúen con urgencia ante la posibilidad de unos precios de la uva alterados.

Los primeros precios de la uva publicados en las principales bodegas particulares de Castilla-La Mancha reflejan bajadas en torno aun 14% para la tempranillo y la airén, mientras que las variedades de mayor precio, sufren recortes mucho mayores. Los precios quedarían, para el grueso de la producción de la región, por debajo de los costes de producción, que se moverían entre los 0,023 y los 0,27 €/kilogrado, según las estimaciones de Unión de Uniones. En consecuencia, los viticultores se van a encontrar en situación de pérdidas en esta campaña. Unión de Uniones lamenta que los record de exportación del vino que CLM bate cada año y de lo que se vanagloria el Consejero de Agricultura, junto con los millones de subvenciones públicas que concede a la industria vinícola para comercialización y promoción, no sirvan para beneficiar también al viticultor.

Para UPA CLM, los primeros precios publicados implican bajadas iniciales del 17 % en tinto y el 15 % en blanco, lo que no solo supone un desastre para los viticultores, sino que no refleja la situación del mercado. Actualmente, las existencias en España son 3,3 millones de hectólitros menos que el año pasado. En CLM hay 2 millones de hl menos, siendo las menores existencias de la última década. UPA ha denunciado que las bajadas se convierten en una tradición y que da la sensación de que la industria pretende abusar de las prisas del viticultor, a manejar un producto perecedero.