La feria del jamón de Teruel y alimentos de calidad 2017, contará con una gran variedad de concursos, degustaciones, tapas, arte, caricaturas, y demás actividades, en las cuales el jamón de denominación de origen de Teruel, será el gran protagonista. El jamón de Teruel tiene desde hace muchos años una notable presencia en el mercado, pero sin duda el corte de jamón, una de las actividades que más interés está adquiriendo en los últimos años gracias en parte a que sin este “arte” sería imposible degustar un jamón en su máxima expresión, va ha ser en esta edición uno de los verdaderos protagonistas. Uno de los actos estrella de la Feria del Jamón de Teruel que se celebra anualmente cada mes de septiembre en Teruel es el Concurso Nacional de Cortadores.