Feria Aragonesa de la Biodiversidad Agrícola

Desde el año 2010, la Red de Semillas de Aragón organiza cada año, últimamente en torno al mes de septiembre, las “Jornadas de la Red” que desde el año 2015 se han ganado el nombre de “Feria Aragonesa de la Biodiversidad Agrícola” o FABA.

Fecha: 31-Aug-2017

Fuente: RedAragon

Este encuentro anual cambia de lugar cada año para dar protagonismo a las variedades locales de las tres provincias (Huesca, Teruel y Zaragoza) y a la gente que hace perdurar este patrimonio cultural y agrícola en todo Aragón.

Hasta la fecha, se ha celebrado la FABA en Andorra (Teruel), en El Frasno (Zaragoza), en Aínsa (Huesca), en Bierge (Huesca), en Olba (Teruel), en Borja (Zaragoza), en La Mata de los Olmos (Teruel), y este año 2017 se celebrará en Embún (Huesca).

 

PROGRAMACIÓN de la VIII Feria Aragonesa de la Biodiversidad Agrícola (FABA), en Embún (Huesca)

Este año, la Red de Semillas de Aragón se reunirá en Embún, en la comarca de La Jacetania en Huesca, durante el fin de semana del 1 al 3 de septiembre, para celebrar su octava edición de la Feria Aragonesa de la Biodiversidad Agrícola, un encuentro anual que cambia cada año de lugar para dar a conocer las variedades tradicionales de las zonas anfitrionas de la Feria.

El boliche de Embún será el protagonista de esta Feria. Por si no lo conocéis aún os dejamos a continuación 2 recetas y un vídeo de esta legumbre de montaña.

Boliches amarillos de Embún (Alimentación del presente, 2016): receta
Boliches de Embún guisados a la antigua (Cocina Tradicional Aragonesa): receta
Aquí la Tierra – Probamos los boliches de Embún (RTVE, 2016): vídeo
Para organizar lo mejor posible la Feria, os pedimos que rellenéis el formulario de INSCRIPCIONES GENERALES.

Los/Las productores/as, transformadores/as agroecológicos/as y artesanos/as que quieran participar en el mercado artesanal y agroecológico de la VIII FABA que se celebrará el domingo 3 de septiembre de 10h a 14h en la plaza Mayor de Embún deben inscribirse rellenando el siguiente formulario (inscripciones hasta el 27 de agosto): Inscripción al mercado artesanal y agroecológico.

Viernes 1 de septiembre

18:30-19:00 (Salón de Actos) Presentación de la Red de Semillas de Aragón

19:00-19:30 (Salón de Actos) Apertura de la exposición fotográfica “Orquídeas y mariposas”, de Virginia G. Unzúe, y “Naturaleza en Embún”, a cargo de Richard Cash, Borja Duarte y José Miguel Rubio.

19:30-21:00 (Salón de Actos) Charla sobre “La huerta, campo de multiplicación de variedades locales”, con Ramón Aljibe, hortelano de la cooperativa La Sazón

21:30-23:00 (Plaza Mayor) Cena de traje (trae comida para compartir, habrá brasa)

23:00-hasta finalizar (Plaza Mayor) Ronda por el pueblo

Sábado 2 de septiembre

10:00-10:30 (Plaza Mayor) Inauguración de la VIII Feria Aragonesa de la Biodiversidad Agrícola (Mónica Herrera (Presidenta de la Red de Semillas de Aragón), Daniel Beltrán (Concejal del Ayuntamiento de Valle de Hecho), Joaquín Giménez (Consejero de Desarrollo Rural de la Comarca de La Jacetania)

10:30-14:00 y 16:00-20:00 (Stand de la Red de Semillas de Aragón en la Plaza Mayor) Espacio infantil (cuentacuentos, taller científico, etc. / apuntarse en INSCRIPCIONES GENERALES), a cargo de monitores del Servicio de Juventud de la Comarca de La Jacetania y de Guillermo Gorría

10:30-11:30 (Calle Damas) Taller de extracción de semillas, con Alberto Ruiz, hortelano de la cooperativa La Sazón

10:30-11:30 (Plaza Casa Gracián) Taller de injertos, con Elías Aldea, profesor de FP agrarias

12:00-13:00 (Salón de Actos y Sala informática)

Cata-degustación de fruta, dirigida por Gemma Echeverría, investigadora del IRTA del departamento de postcosecha de frutas y verduras (aportación: 3 € / inscripciones previas, máx. 20 participantes)

Cata-degustación de pepino, dirigida por Ismael Ferrer (aportación: 3 € / inscripciones previas, máx. 20 participantes)

13:00-14:00 (Plaza Mayor) Demostración de boliche y de palotiau de Embún, a cargo de Manuel Eito

14:30-16:30 (Plaza Mayor) Comida agroecológica popular (boliche de Embún y ensaladas 4€ para niñ@s hasta 10 años y 7€ para adult@s / trae tu plato, cubiertos y vaso)

16:30-18:00 (Salón de Actos) Café-Tertulia “Cómo fomentar el uso de variedades locales”: compartiendo experiencias e iniciativas de la zona.

18:30-20:30 (Salón de Actos) Mesa Redonda “Los frutales de montaña”, moderada por Carlos Gil (fruticultor), y con la participación de Pilar Errea (investigadora del CITA sobre la relación patrón-injerto y germoplasma autóctono), Juan García (hortelano y fruticultor de la Red de hortelanos del Sobrarbe-Un Paso Atrás), Pedro Lizarralde y Joseba Ibargurengoitia (Red de Semillas de Euskadi), José Casanova (profesor-investigador sobre frutales y vid en la Escuela Politécnica Superior de Huesca)

21:00-22:00 (Plaza Mayor) Batucada Truca Saka Laka

22:00-23:30 (Plaza Mayor) Cena organizada por la Comisión de Fiestas de Embún (migas, verduras y patatas asadas, 3€, inscripciones previas en INSCRIPCIONES GENERALES)

23:30-01:30 (Plaza Mayor) D vuelta, grupo de rock de Jaca

01:30-hasta finalizar (Plaza Mayor) Discomóvil por la Comisión de Fiestas

Domingo 3 de septiembre

9:30-11:00 (quedada en la Plaza Mayor) Ruta Gruesa: visita guiada de la flora local y la huerta, a cargo de Constancio Calvo y Víctor Vidal

10:00-10:30 (Salón de Actos) Presentación de los ensayos agronómicos realizados por la Red de Semillas de Aragón, a cargo de Nico Abadías

10:30-12:30 (Salón de Actos) Mesa redonda de grandes y pequeños sabios/as agricultores/as, moderada por Borja Duarte (hortelano ecológico de Embún)

10:00-14:00 (Plaza Mayor) Mercado artesanal y agroecológico

12:30-14:00 (Plaza Mayor) Degustación popular y cantautor Jorge Senar

14:00 (Plaza Mayor) Cierre de la Feria a cargo de Mónica Herrera (Red de Semillas de Aragón) y Daniel Beltrán (Ayuntamiento de Valle de Hecho), y sorteo de la rifa

Durante todo el fin de semana, la Red de Semillas de Aragón tendrá en la plaza Mayor un stand con información sobre la asociación, con semillas para intercambiar, y con guías de extracción y camisetas de la Red a la venta.