El desarrollo floral del cerezo (Prunus avium) comienza durante el verano con la diferenciación de las yemas florales; sin embargo, con la llegada del otoño este desarrollo se ve interrumpido por el reposo. El reposo es un mecanismo de los frutales de la zona templada para poder sobrevivir a las bajas temperaturas del invierno, pero el frío también es necesario para que las yemas superen el reposo, reanuden el crecimiento y se produzca la floración