El vacuno de leche español inicia 2019 con una caída de la producción del 1,8% y repetición del precio a 0,330 €/L

El Fondo Español de Garantía Agraria ha publicado hoy, 4 de marzo, el informe de las declaraciones obligatorias correspondientes a enero de 2019 mostrando como la producción cae un 1,8% hasta las 601.980,3 toneladas mientras que el precio repite el valor del mes anterior, 0,330 euros.

Fecha: 07-Mar-2019

PRECIOS

Como ya se ha comentado el precio medio de la leche de vaca en España durante el mes de enero de 2019 ha sido de 0,330 euros. Ese dato es muy ligeramente superior al de hace un año cuando era de 0,329 euros, pero es la mejor cifra de ese mes en el último quinquenio pues en 2017 era de 0,316 euros, en 2016 se registraban 0,308 euros y en 2015 se cuantificó una cifra de 0,328 euros.

Por regiones, señalar el caso de Andalucía que ha situado el importe de enero de 2019 en los 0,346 euros ganando 0,008 en relación al mes previo y creciendo un 0,26% en relación a hace un año cuando era de 0,337 €.

El resto de las comunidades autónomas más productoras presentan cifras negativas en relación a hace 365 días. El peor dato lo ofrece Cantabria pues los 0,329 euros que se han pagado en enero de 2019, pese a la subida mensual vivida de 0,002 euros, suponen una caída de 1,3% en relación a los 0,333 euros de enero de 2018. Asturias vive una caída del 0,6% en el último año al pasar de 0,351 euros a los 0,349 € y Castilla y León del 0,3% al reducirse desde 0,335 a los 0,334 €.

Galicia, la principal productora de España, repite el mismo valor, 0,317 euros por litro, tanto en enero de 2019 como el de 2018 o en diciembre de 2018.

PRODUCCIÓN

Por lo que se refiere a la producción, junto a la caída general del 1,8% ya señalada, destacar que sólo Galicia, entre las regiones más productoras, vive cifras positivas ganando un 0,5% en relación a la cifra de hace un año hasta alcanzar las 232.637,1 toneladas. El resto presentan cifras negativas siendo especialmente significativas la caída en Andalucía donde alcanza el 4,9% al bajar desde las 49.115,7 toneladas a las 46.732,5 actuales; en Cantabria se aprecia un descenso del 3,8% al reducirse hasta las 35.716,5 T y en Asturias con una merma del 2,6% hasta las 46.008,8 T.

Castilla y León tiene una disminución del 1,1% pasando de las 77.578,3 toneladas de enero de 2018 a las 76.732,7 toneladas actuales.