El jurado, formado por el presidente de Slow Food Huesca, José González Bonillo; el miembro de la junta de la Asociación de Hostelería de Huesca, Antonio Arazo; la directora de Investigación del Instituto Agroalimentario de Aragón, Sara Remón; la investigadora en fruticultura responsable del banco de Germoplasma de Fruticultura, Pilar Errea; y el director de la revista Gastro, José Manuel Urtasun, han elegido a este aceite del Somontano de entre los 26 productos presentados. La elección del jurado ha estado motivada por el respeto al territorio, la revalorización de variedades autóctonas, la producción ecológica, la defensa del patrimonio alimentario y su alta calidad organoléctica. El jurado ha decidido conceder una mención especial a Capricho de Guara, de Quesos Guara.

La concejal de Desarrollo del Ayuntamiento de Barbastro, Sonia Lasierra, y el  presidente de Slow Food Huesca, han sido los encargados de entregarle este galardón al gerente de la empresa, Carlos Domínguez, que a partir de ahora podrá incluir en el envase de este producto el logotipo registrado FERMAGourmet® 2018, además de recibir pegatinas con el logotipo para incorporarlas a los envases ya realizados.

Actividades durante todo el día

Catas, degustaciones de productos del Somontano y un showcookingde Caviar Pirinea son algunas de las actividades que más público han atraído a lo largo de esta segunda jornada de FERMA, que ha recibido a miles de visitantes para disfrutar de los productos y servicios de los cien expositores participantes, además del programa de actividades organizado desde el Área de Desarrollo del Ayuntamiento de Barbastro.

Este domingo continuarán, en el espacio Somontano, Territorio de Interés Gastronómico, las actividades para todas las edades en este escaparate de un proyecto de promoción de la gastronomía del Somontano en el que el público puede descubrir todos los productos agroalimentarios a través de catas, talleres, demostraciones de cocina y juegos. Esta acción forma parte del proyecto Somontano, Territorio de interés gastronómico, que cuenta con una ayuda LEADER del Centro de Desarrollo del Somontano, financiada por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) y el Gobierno de Aragón.

Premiados en la XVIII Muestra de Frutas y Hortalizas

La XVIII Muestra de Frutas y Hortalizas ha vuelto atraer a cinco hortelanos del Somontano, que han lucido y puesto a la venta  las piezas más suculentas salidas de sus huertas. En categoría a la pieza más espléndida, el jurado ha concedido el primer premio a la cebolla de José María Boira; el segundo al melón de Jesús Ayarza; y el tercero a la berenjena blanca de Abel Samitier.

En cuanto a la pieza más original, el primer premio ha sido para el pepino-limón de Abel Samitier; el segundo para la berenjena china de José María Boira; y el tercero para el tomate cherry de los hermanos Larrosa, quienes también se han hecho con el primer premio de las piezas autóctonas, gracias a su higos. La sandía de José María Boira y la cebolla morada de Jesús Ayarza, se han llevado el segundo y el tercero, respectivamente. A este último hortelano también pertenecía el mejor tomate rosa del concurso.