Caída de precios en tomate, repunte en pepino, calabacín y berenjena y se mantiene el pimiento

En la semana 02 de 2018, la que va del 8 al 14 de enero, el precio medio del tomate larga vida ha caído en las subastas de Almería un -14’77 por ciento con respecto a la semana 01, se mantiene la media del liso, baja un -25’71 % el precio del tomate pera y un 12’37 % el tomate rama. Tendencia contraria experimentan pepinos, calabacines y berenjenas. El pepino tipo Almería aumenta su precio un 46’66 por ciento, el corto un 76’47 y el francés un 96’77 %. La berenjena rayada ha cotizado al alza aumentando su precio en un 14’44 % y la larga un 33’33 %, mientras que los calabacines han aumentado su cotización en un 80’7 por ciento. Se mantiene el precio de los pimientos, salvo el California verde y el tipo italiano que bajan levemente, frente al California amarillo que ve subir su precio.

Fecha: 17-Jan-2018

Fuente: HortoInfo

Los precios del tomate han visto caer sus precios en general en la semana 02, la que va del 08 al 14 de enero, con respecto a la semana 01, mientras que han repuntado los de los diferentes tipos de pepino, calabacines y berenjenas manteniéndose las cotizaciones de la mayor parte de los diferentes tipos de pimiento, según los precios medios de las hortalizas que a diario calcula Hortoinfo, basados en la media de los 4 primeros cortes que cada día se registran en las diferentes subastas almerienses.

Tomate

Analizando el comportamiento del tomate, el tipo larga vida tomate larga vida ha caído en las subastas de Almería un -14’77 por ciento con respecto a la semana 01, se mantiene la media del liso, baja un -25’71 % el precio del tomate pera y un 12’37 % el tomate rama.

Según señala el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía, el retardo en el comienzo de la campaña de tomate ha provocado que se incremente de manera notable el volumen ofertado de todos los tipos comerciales de tomate en las fechas posteriores a Navidad. La curva de producción ha subido ayudada por unas condiciones suaves de temperatura durante el mes de diciembre.

Pimiento

En pimientos, el tipo Lamuyo verde ha obtenido una cotización media en la semana 2 de 0’84 euros por kilo, frente a los 0’89 de la semana 1, manteniendo estabilidad a lo largo de la semana.

El pimiento Lamuyo rojo comenzó la semana 01 con una cotización media en las diferentes subastas de 1’02 euros por kilo el día 8 de enero, para cerrarla a 0’96 €/kg el sábado día 13. El precio medio ha sido en la semana 02 de de 1 euro por kilo, frente a los 0’98 de la semana anterior.

En cuanto a los tipos California, el verde cae de en su cotización media semanal de 0’89 €/kg en la semana 1 a 0’77 en la semana 2, en la que arrancó vendiéndose a 0’88 €/kg el día 8 para terminar el día 13 con un precio medio de 0’66 euros por kilo.

El rojo ha pasado de un precio medio en la semana 1 de 1’07 euros por kilo a 1’01 en la semana 2, la que comenzó a 0’99 euros por kilo para, después de sufrir ligeros dientes de sierra, terminarla en los mismos dígitos con los que la inició, 0’99 euros por kilo.

El tipo California amarillo ha sido la excepción, con una leve subida en su precio medio semanal en las diferentes subastas almerienses de un 3’85 por ciento, pasando de 1.56 en la semana 1 a 1’62 en la semana del 8 al 14 de enero. A lo largo de la semana ha tenido un comportamiento desigual, iniciando el día 8 con una cotización media de 1’51 euros por kilo para subir hasta 1’75 los días 9 y 10, iniciando una línea descendente hasta llegar a 1’39 euros por kilo como precio medio obtenido el sábado día 13 en las subastas de la provincia de Almería.

Pepino

Los cultivadores de pepino han visto aparecer una leve sonrisa en sus caras, ya que los principales tipos comercializados han visto aumentar sus precios.

El pepino tipo Almería aumenta su precio un 46’66 por ciento, el corto un 76’47 y el francés un 96’77 %. El pepino Almería, también conocido como tipo holandés, inició la semana con una cotización media de 0’41 euros por kilo para cerrarla a 0’79. El tipo corto comenzó el lunes día 8 vendiéndose a 0’55 €/kg y terminó la semana a 1’32, mientras que el tipo francés comenzó la semana a 0’37 euros por kilo para cerrarla a 0’79.

Calabacín

Los precios del calabacín verde también han experimentado un notable incremento del 80’7 por ciento. Esta hortaliza ha pasado de venderse a un precio medio en la semana 01 de 0’57 euros por kilo, a 1’03 que marcaba su cotización media durante la semana 02.

El calabacín comenzó la semana vendiéndose en las subastas almerienses a un precio medio de 0’6 euros por kilo el lunes 8 de enero, para terminar el sábado con una cotización media de 1’34 euros por kilo.

Berenjena

Las berenjenas también han experimentado una considerable subida en sus cotizaciones medias en las subastas de Almería. La del tipo rayado ha cotizado al alza aumentando su precio en un 14’44 % y la larga un 33’33 %. La rayada inició la semana con un precio medio de 0’89 euros por kilo cerrándola a 1’22, mientras que la larga cotizó el lunes día 8 a un precio medio de 0’60 euros por kilo para subir hasta 0’86 €/kg el sábado día 13.