· 08 June 2017
Es una explotación en la que los animales, en la época de abundancia de pasto, lo aprovechan a diente mientras que cuando no hay disponibilidad de pasto en los pastizales (invierno) se estabulan para aportarles la comida en el pesebre. La comida que se les aporta a estas vacas en el pesebre se ha tenido que recolectar y almacenar en primavera, verano incluso otoño.

En España estas explotaciones están enmarcadas en la zona Norte, con superficies de pastoreo medias y superficies de recolección de forraje bajas.
El número de animales que componen estas vaquerías es bajo y su objetivo es aprovechar al máximo el pasto a diente para reducir los costes de alimentación siendo la producción de teneros por vaca y año bastante buena.


Manuel Castán Turmo. Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (ASAJA-HUESCA).