Este coloquio comprenderá estas cuatro mesas redondas:

– Mesa 1. “Cocina de Interior, marca de turismo de calidad, tendencias del turismo gastronómico” (22 octubre, a las 18.00 horas)
– Mesa 2. “Casos de éxito: Instituciones, cocineros y productores, ¿maridaje perfecto?” (22 octubre, a las 19.00 horas)
– Mesa 3. “Aulas. ¿Cómo nos ven & cómo los vemos?” (23 octubre, a las 10.00 horas)
– Mesa 4. “Aulas. Casos de éxito: Instituciones, cocineros y productores, ¿maridaje perfecto?” (23 octubre, a las 12.00 horas)

Este evento reunirá a los mejores cocineros y reposteros del panorama internacional.  Concursos, foros y showcookings de elevado nivel serán las actividades protagonistas del programa que se desarrollará durante los días 22 y 23 de octubre. Aragón Alimentos colabora en este evento con el objetivo difundir y dar a conocer los productos aragoneses con calidad diferenciada y de la cocina aragonesa.