Un producto a base de extractos vegetales duplica vida útil de frescos

Un producto destinado a la poscosecha de productos frescos a base de extractos vegetales se ha puesto a disposición de USDA-productores de productos frescos ecológicos y convencionales y minoristas. Este producto duplica la vida de los alimentos frescos sin necesidad de refrigeración.

Desarrollado por la californiana Apeel Sciences, el producto mejora la calidad y duplica la vida útil de producir, incluso sin el uso de refrigeración.

Edipeel está hecho completamente de extractos naturales que se encuentran en las cáscaras y pulpas de frutas y hortalizas, ha informado la empresa Apeel en un comunicado.

La empresa está trabajando para disminuir los residuos alimenticios y hacer que el sistema alimentario sea más sostenible, publica Fruitnet. Con ello pretende ayudar a la cadena de suministro de alimentos frescos y, de esta forma, reducir la huella ambiental de la agricultura y tener alimentos sostenibles.