Puesta a punto del negocio alimentario: la transformaciónoperativa y la excelencia comercial.

El Instituto Internacional San Telmo es la única Escuela de Negocios y de Alta Dirección con especialización en el sector alimentario, con más de 30 años de experiencia, siendo la institución que más casos de empresas alimentarias en lengua española escribe en el mundo. El diseño de este seminario es fruto del trabajo de investigación y escritura de casos de empresas de tamaño pequeño, mediano y grande dentro de la cadena alimentaria. 

Dirigido a:

Empresarios y altos directivos con amplia experiencia profesional y que ocupan puestos de máxima responsabilidad en empresas de pequeño y mediano tamaño pertenecientes a la cadena alimentaria:

• El sector primario (agricultura, ganadería y pesca).
• Industria de la transformación alimentaria.
• Distribución comercial (mayorista y minorista), restauración y food service.
• Sectores auxiliares relacionados con la cadena alimentaria (logística, biotecnología, consultoría, suministros agrícolas e industriales, instituciones financieras y de capital de riesgo, etc.)

PROGRAMA

• Desarrollo y posicionamiento en nuevos mercados. Caso Gate Gourmet

• Resucitando tras una década fallida: crecimiento e inestabilidad económica. Conferencia-coloquio

• Diseñando propuestas de valor para el consumidor y el cliente: ventajas y retos de las marcas. Caso Driscoll´s of Europe

• Buscando la excelencia en la gestión comercial. Conferencia-coloquio