Proyecto ganadero para conservar razas autóctonas

Profesionales de Santiago-Pontones participan en Bioheritage en defensa del cordero Segureño de la comarca

Fecha: 31-Oct-2019

Fuente: Feagas

Una quincena de ganadores de Santiago-Pontones dedicados a la cría de la oveja Segureña participan en un proyecto europeo denominado Bioheritage, que está dirigido a la puesta en valor de las razas ganaderas autóctonas como patrimonio de biodiversidad y activo ecoturístico. El municipio del Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas fue escenario ayer de una jornada de trabajo en torno a esta iniciativa en la que está presente la Diputación de Jaén y que en la provincia jiennense se centrará en la protección y fomento del cordero Segureño, según recoge Diario de Jaén.

El diputado de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático, Pedro Bruno, intervino en este encuentro de trabajo que ha incluido la visita a una explotación ganadera ubicada en los Cerros de Hernán Perea, así como una sesión informativa sobre este proyecto europeo para los ganaderos participantes. A través de Bioheritage, “se persigue poner los medios para evitar la extinción de esta razas autóctonas y hacer que esta actividad ganadera sea más viable económicamente, además de un acicate para evitar la despoblación en el medio rural, dándole otros usos alternativos como el turístico, mediante esos paisajes que la propia oveja genera; el gastronómico, mediante el aprovechamiento de una carne única por las condiciones geográficas y climatológicas en las que se cría; o los beneficios medioambientales que posee el ganado en la prevención de incendios”, explica Pedro Bruno.

Asimismo, el diputado hace hincapié en la importancia que tiene este proyecto para zonas como la Sierra de Segura, ya que a través de esta iniciativa “se busca incrementar la viabilidad económica de estas razas para que no se pierdan y se mantengan formas de explotación tradicional del ganado que son respetuosas con el medio ambiente en el que están enclavadas, como ocurre con la oveja Segureña”. En concreto, este proyecto supondrá la realización de acciones de promoción de las razas ganaderas autóctonas vinculadas a este proyecto europeo, la creación de proyectos pilotos de productos turísticos vinculados a las mismas y el fomento de la comercialización de los productos, entre otras iniciativas.