Según Cooperativas Agroalimentarias, la cosecha de cereales 2016 será de 23.822.836 toneladas, lo que supone un aumento del 37,3% respecto al volumen de la campaña anterior (14.634.179 t) y un -1,19% respecto al periodo 2016/2013 En general, la cosecha de cereales de invierno (excluyendo maíz) ha sido la segunda cosecha histórica después de la importante campaña 2013 y dentro del periodo 1990-2016. Por especies y frente a la campaña 2015, la Cebada sigue siendo el cultivo mayoritario con 9,52 millones de toneladas previstas (+39%), seguida del Trigo blando con 6,926 millones de t (+32,17%), el Trigo duro con 1,115 millones de t (+26%), la Avena con 1,47 millones de t (+67,7%), el Triticale con 643.683 t (+29,5%) y el Centeno con 415.431 toneladas (+47,6%). La superficie de siembra de cereales ha sido de 6,1 millones de hectáreas, un -1,01% superior a la registrada el año pasado, y los rendimientos un 27,96 % superiores a los de la campaña 2015.