El gerente de la compañía Venchipa (Ácula, Granada), Juan de Dios García, explica en una entrevista con Efeagro las prioridades de esta compañía y los nuevos proyectos en los que se han embarcado, como el oleoturismo, la fabricación de vinagres de vino o la elaboración del primer aceite de “yuzu”, un cítrico japonés.
Destaca el “orgullo” que, para la compañía familiar, representa el prestigioso premio que le ha concedido el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. Su aceite también ha recibido el reconocimiento en la modalidad de “Frutado Verde Amargo”, tras una estricta cata a ciegas.