Los Premios Zarcillo 2018 ya tienen vinos ganadores

Después de cuatro intensas jornadas de cata, ya se han dado a conocer los vinos ganadores de las prestigiosas distinciones internacionales Gran Zarcillo de Oro 2018, Zarcillo de Oro 2018 y Zarcillo de Plata 2018. Esta edición, celebrada en Burgos del 6 al 9 de septiembre, ha batido récord absoluto con una participación de 2.020 muestras de vinos procedentes de 25 países. Excelente labor por parte de los 84 expertos internacionales que han formado las 44 mesas de cata.

Fuente: Tecnovino

Ya se conocen los ganadores de la XVII edición nacional y IX Internacional de los Premios Zarcillo 2018. Esta ha sido la edición que ha batido récords de participación internacional, con 2.020 muestras presentadas de vinos procedentes de 25 países. Todas ellas se agruparon en siete categorías: blancos, rosados, tintos, de aguja, espumosos, de licor y de variedades aromáticas. Entre todas ellas se han entregado galardones dentro de las tres distinciones: Gran Zarcillo de Oro, Zarcillo de Oro y Zarcillo de Plata.

Este concurso de vinos, organizado por la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, ha reunido del 6 al 9 de septiembre en Burgos, a la élite del mundo del vino. Entre los 84 jueces, procedentes de los cinco continentes, se encontraban expertos internacionales del vino, Masters of Wine, enólogos, periodistas, prescriptores y sumilleres, Masters of Sommeliers y experimentados blogueros.
44 mesas de cata y un sistema pionero wireless

La intensa labor de la dirección del concurso y de los presidentes de las mesas, ha garantizado la homogeneidad en la aplicación de los criterios de cata. Algo fundamental para que el concurso mantenga su prestigio internacional por su rigurosidad e independencia.

En el panel de catadores se ha hecho un esfuerzo por ir introduciendo en cada edición a los mejores profesionales jóvenes con el objetivo de que vayan recogiendo el testigo de los más experimentados. Además, como dato significativo; destacar que en esta edición el 48% de los jueces han sido mujeres.

Las catas han transcurrido con altísima profesionalidad y rigurosidad. Cada una de las jornadas del Concurso se han formado 11 mesas de cata (un total de 44 mesas). Cada mesa ha estado formada por cinco expertos, tres de ellos de procedencia internacional; con el objetivo de buscar un equilibrio en la procedencia de los jueces.
Es la primera vez que en un concurso internacional de vino, celebrado en el hemisferio norte se catan vinos del mismo año. Así, se han podido catar vinos blancos argentinos, australianos, chilenos y sudafricanos del hemisferio sur procedentes de uvas vendimiadas en los meses de enero y febrero.

 Los Premios Zarcillo cuentan con un sistema digital wireless de cata que permite una facilidad máxima en la introducción de los datos

Los Premios Zarcillo cuentan con un sistema pionero para las catas, un sistema digital wireless que permite una facilidad máxima en la introducción de los datos de cata. Cada catador cuenta con un smartphone en el que va introduciendo en cada cata sus resultados, que en tiempo real se agregan en un servidor seguro mediante una red inalámbrica ubicada en la sala de catas. Algo que supone un salto importantísimo en el nivel de seguridad y trazabilidad de estos datos que además permite la transparencia e inmediatez de los resultados.

Estos premios nacieron en el año 1991 con motivo de la culminación de los actos del año Europeo de Turismo por iniciativa de las Consejerías de Cultura y Turismo, Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, con el compromiso de realizar un concurso nacional de vinos con el objeto de promocionar y defender la calidad de los vinos españoles.

Actualmente este concurso se ha posicionado como uno de los certámenes nacionales más importantes de los vinos españoles, y como uno de los concursos más prestigiosos a nivel internacional. El Concurso cuenta con el patrocinio de la O.I.V. y está integrado en la Federación Mundial de Grandes Concursos Internacionales de Vinos y Espirituosos (VinoFED). En la anterior edición de los Premios Zarcillo, celebrada en 2015, se presentaron al concurso 1.807 vinos, de los cuales 773 eran de Castilla y León.