En total, el 31,2% de los españoles consume algún tipo de zumo, de acuerdo al estudio Anibes, siendo los de mezcla de zumo y leche y los envasados, los más bebidos, ya que son los preferidos entre niños y adolescentes. Los adultos y las personas mayores se decantan por los zumos hechos en casa.

En este sentido, Gregorio Varela Moreiras, presidente de la Fundación Española de la Nutrición, asegura que “ya que los niños son los principales consumidores de zumo, hay que leer bien los etiquetados y optar por las mejores alternativas, nutricionalmente hablando”.

La ingesta media de los consumidores se sitúa en 130,3 gramos por persona al día, 145,8 gramos per cápita para hombres y 114,8 gramos para mujeres. Los niños tienen una ingesta media de 168 gramos per cápita, los adolescentes, 179 gramos; los adultos, 118,8 gramos y las personas mayores, 153,7 gramos por persona al día.

Canarias, Andalucía y la zona de Levante son las áreas que mayor consumo tiene de zumos envasados, mientras que los néctares y mezclas de zumo y leche son más bebidos en Canarias. En cambio, el área con mayores consumos de otras bebidas con fruta se encuentran en el noroeste.

El consumo de zumos hechos en casa disminuye conforme aumentan los ingresos. En cambio, el de zumos envasados crece según aumentan los ingresos. En cuanto a los néctares, el consumo disminuye conforme aumentan los ingresos.