FIGAN, la Feria Internacional para la Producción Animal, abre sus puertas el próximo 19 de marzo y la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS) ya ha configurado el programa del espacio Todos en FIGAN, actividad que organiza y coordina junto a sus Asociaciones miembro participantes.

Todos en FIGAN es un espacio de promoción conjunta que tiene como objetivo principal poner en valor las razas puras y dar a conocer sus características y productos a los asistentes al Certamen, que engloba actividades de diferente naturaleza, como charlas, presentaciones, degustaciones o exposiciones fotográficas.

El programa previsto para Todos en FIGAN 2017 es el siguiente:

Martes 19 de Marzo

14:00 – 15:00. Entrega de Premios de la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Rasa Aragonesa.

17:00 – 18:00. Ven a conocer la Raza Caprina Verata. Degustación de quesos.

18:00 – 19:00. Ven a conocer las Razas Bovinas Berrenda en Negro y Berrenda en Colorado. Degustación de carne a la plancha y chorizo.

Miércoles 20 de Marzo

11:00 – 12:00. Ven a conocer a la Raza Bovina Pirenaica y presentación del Proyecto “Sobrarbe Autóctono y Sostenible”.

12:00 – 13:00. Ven a conocer la Especie Helicícola Hélix Aspersa (Caracoles). Degustación de caracoles.

13:00 – 14:00. Ven a conocer la Raza Bovina Avileña-Negra Ibérica. Degustación de mini albóndigas.

17:00-18:00. Ven a conocer la Raza Equina Hispano Bretona de Cantabria. Degustación de hamburguesas de carne de potro y vino de Cantabria.

18:00 – 19:00. Ven a conocer la Raza Bovina Retinta. Degustación de hamburguesas y carne a la plancha.

Jueves 21 de Marzo

12:00 – 13:00. Ven a conocer las Razas Cunícolas Antiguo Pardo Español y Gigante de España.

13:00-15:00. Inauguración de la Exposición Fotográfica del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), “La Ganadería Autóctona Española, 100% nuestra” y degustación de diferentes productos amparados bajo el Logotipo de Raza Autóctona 100%. Degustación de roast beef de la Raza Bovina Avileña-Negra Ibérica, chuleta a la brasa de la Raza Bovina Alistana Sanabresa, carne a la plancha y chorizo de la Asociación de Razas Bovinas Berrenda en Negro y Berrenda en Colorado, hamburguesa y carne a la plancha de la Asociación de Raza Bovina Retinta, cordero confitado en su aceite de la Raza Ovina Ojinegra de Teruel, chuletas de cabrito a la plancha de la Raza Caprina Blanca Celtibérica, quesos de las Razas Caprinas Florida, Murciano Granadina, Verata y Retinta Extremeña y lomo de cerdo Ibérico.

17:00 – 18:00. Presentación del Proyecto LAMBSCAN, de la Raza Ovina Rasa Aragonesa (ANGRA).

Viernes 22 de Marzo

11:00 – 12:00. Ven a conocer la Raza Caprina Florida. Degustación de quesos.

12:00 – 13:00. Ven a conocer la Raza Caprina Blanca Celtibérica. Degustación de chuletas de cabrito.

13:00 – 14:00. Presentación del proyecto: “PURO PIRINEO EN SU PLATO” en el que participan las Razas Ovinas Ansotana, Churra Tensina y Xisqueta. Degustación de carne a la plancha y embutidos frescos y secos.