Las familias españolas han reducido el gasto en hortalizas y frutas frescas, según los últimos datos del Panel Alimentario que ha hecho públicos el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (Mapa), relativos al mes de marzo.

El Panel indica que en ese mes los hogares españoles consumieron hortalizas y patatas frescas por un valor de 457’56 millones de euros, un 2’6 por ciento menos que el mismo mes del año anterior. En el caso de las frutas frescas, el gasto fue de 515’56 millones de euros, un 2’3 por ciento menos que en marzo de 2017.

También redujeron el gasto en la compra de pan en un -6’9% hasta los 312’77 millones de euros, en pescado un -2’3% y 778’78 millones y en carne, un -0’9% y 1.218’97 millones de euros.

Sin embargo, los hogares españoles aumentaron el gasto en el consumo de huevos (83’29 millones de euros, +14 %), vino y bebidas derivadas (97’83 millones, +5’9 %), “resto de alimentación” (1.405’84 millones, +5’5 %), agua envasada (49’50 millones, +4 %), aceite (143’86 millones, +2’6 %), bebidas alcohólicas de alta graduación (28’17 millones de euros, +2’6%), gaseosas y refrescos (122’33 millones, +1’1 %), y leche y derivados lácteos (733’15 millones, +0’2 %).

Gasto general

En total, teniendo en cuenta todos los capítulos, en el mes de marzo las familias españolas consumieron un total de 2.475’1 millones de kilos o litros (-1’7%), por un valor de 5.947’6 millones de euros, un 0’4 por ciento más que en marzo del año anterior.

Considerando todo el año, desde abril de 2017 a marzo de 2018, el volumen de alimentos comprados por los hogares fue de 28.853’6 millones de kg/l (-0,5 % respecto a los doce meses anteriores); el gasto por esta adquisición se situó en 67.632,5 millones de euros (+0,6 %).