El principal mercado receptor es Turquía con 97.207 t, con un aumento del 36% respecto al periodo julio – diciembre de 2016. En segundo lugar, se encuentra Hong-Kong con 90.907 t y un aumento del 55%, ya muy por detrás Israel, Líbano y Ghana. Las importaciones por el contrario han caído un 8,3% hasta las 306.198 t; continuando Brasil como principal país, del cual importamos 115.427 t lo que representa un descenso de casi el 18% respecto a julio – diciembre del año 2016, a continuación se sitúan y por este orden Uruguay, Argentina, Australia y Estados Unidos.

En cuanto a precios medios de la carne de vacuno se sitúan en 387,86 €/100 Kg en la Unión Europea, 366,77 en Estados Unidos, 313,27 en Uruguay, 305,56 en Nueva Zelanda, 285,61 en Australia, 243,92 en Argentina y 227,27 en Brasil, de acuerdo con el informe de la Lonja de León.