La oferta de aceite de oliva se hace fuerte en origen

La última semana del mes de enero se ha cerrado con un sostenimiento de los precios del aceite de oliva en origen,

Fecha: 04-Feb-2019

Fuente: Olimerca

Debido sobre todo a que las productores y agricultores se muestran muy rmes a vender por debajo de las cotizaciones actuales, que para un virgen extra se mueve en la horquilla de los 2,50€/litro para una calidad al límite y los 2,90€ para la categoría más alta.

Atrás han quedado los nervios de hace unas semanas, cuando las almazaras estaban a pleno rendimiento, y ahora los productores están intentando aguantar sin muchas ofertas para no provocar nuevos ajustes a la baja.

Los industriales envasadores y los italianos también se muestran cautos ante esta situación coyuntural de menos oferta, para no provocar nuevos dientes de sierra en los precios. Por todo ello se puede hablar de poca oferta, escasez de aceites lampantes, y una horquilla amplia de cotizaciones para la categoría extra que este año es superior a la de la campaña anterior ante las mejores condiciones climatológicas en los meses de recogida