Los precios promedio más altos aumentaron el valor de estas exportaciones a más de  6.000 millones de euros, un 28% más que en 2018 .

España exportó, según un reciente informe de AHDB,  casi 2,3 millones de toneladas de carne de cerdo (incluidos los despojos) durante 2019, un 14% más que el año anterior . Las tres cuartas partes de esto fueron carne de cerdo fresca / congelada, cuyas exportaciones totalizaron 1,7 millones de toneladas. Esto aumentó un 12% desde 2018.

Las exportaciones de carne de cerdo a la UE (incluido el Reino Unido) crecieron 1% en el año, totalizando casi 1.2 millones de toneladas. Un poco más del 80% fue carne de cerdo fresca / congelada, cuyas exportaciones crecieron solo marginalmente en el año a 954.700 toneladas.

El crecimiento de las exportaciones españolas se ha visto respaldado por un aumento continuo de la producción durante 2019. Según los datos de Eurostat, España produjo 4,6 millones de toneladas de carne de cerdo durante el año, un 2% (+96.700 toneladas) más que en 2018. El sacrificio total fue de 52,9 millones de cerdos, un 1% más que el año anterior. El aumento de la producción sigue a un período de mayor inversión en capacidad de sacrificio y plantas de corte. Se espera un mayor crecimiento este año, con un crecimiento del número de cerdas reproductoras en hasta un 3% interanual en diciembre.

Los informes sugieren que a pesar del gran déficit de carne de China, el brote de coronavirus en el país está interrumpiendo los envíos de carne y ralentizando los pedidos. Como resultado, las existencias congeladas españolas están creciendo a la espera de que se reanude el comercio chino. España ya es un gran exportador neto de productos de carne de cerdo. Con el consumo interno inactivo, necesita un fuerte mercado de exportación para gestionar sus crecientes suministros. Sin embargo, este año el éxito de esto estará influenciado por el manejo de la Peste Porcina Africana y el coronavirus (tanto en China como en Europa), y la competencia de la carne de cerdo estadounidense más barata en China luego de los acuerdos comerciales.