A lo largo del año 2015 España mantuvo en el quinto lugar en el conjunto de la Unión Europea en cuanto a censo y producción, por detrás de países con una larga tradición en este sector como Francia, Alemania, Reino Unido e Irlanda.
Por Comunidades Autónomas:
1: Castilla y León (21 %)
2: Galicia (15%),
3: Extremadura (13%),
4: Cataluña (11%)
5: Andalucía (8 %)
Aragón ocupa la octava posición.

ORGANIZACIÓN SECTORIAL
* Escasa verticalización: Muy pocas empresas integradoras
* Gran separación entre nodrizas y cebo: Muy poco ciclo cerrado
* 62 cooperativas: un 2,5% del total de cooperativas del sectoragroalimentario.
* No hay Organizaciones de Productores reconocidas
* Reciente creación Organización Interprofesional

Las integradoras actuales en Aragón y otras comunidades próximas y que tengan una mínima dimensión son:

HERMANOS MORANCHO ESPAÑOL
LUIS MORANCHO
C/ MANUEL DE FALLA 4
22540 ALTORRICON (Huesca)

AGROPECUARIA SANTAS MASAS
ANTONIO DE MUR
22587 CASTIGALEU (Huesca)

AGROGANADERA ALCAÑIZ
Torre Binéfar s/n
22558 ALBELDA (Huesca)

BINAGA
Ctra. Tamarite s/n
22500 BINEFAR (Huesca)

ALEJANDRO ROYO SANCHO
AVDA ARAGON, 95-3ºA
44600 ALCAÑIZ (Teruel)

GANADOS JUAN JIMENEZ
Calle del Arenal, 10,
31515 CADREITA ( Navarra)

OSONA VALLES. CARNS
Costa i Deu 113
08025 SABADELL (Barcelona)

JUAN CANET RAMADERS
C/ Ms Jacint Verdaguer 2 2n 1ª
08591 AIGUAFREDA (Barcelona)

GRUP VIÑAS
C/ St. Llorenç Desmunts PB 22
08500 VIC (Barcelona)

Hermanos Barberena
Diseminado La Dehesa, s/n -
31330 Villafranca (Navarra)

Vacuno Bajo Aragón Sl
CARRETERA HIJAR, 14
La Puebla de Hijar

Miguel Vergara S.L.
POLIGONO INDUSTRIAL EL ESPARRAGAL , PARC 18-20
SANTOVENIA DE PISUERGA (Valladolid)

Ignacio De Diego Chóliz. Exsecretario General Lonja del Ebro