La III Olimpiada Regional Agroalimentaria y Ambiental representa una excelente oportunidad para difundir los estudios de grado universitarios sobre agronomía y medio ambiente de la Universidad de Zaragoza entre los estudiantes de bachillerato de nuestra comunidad autónoma, a fin de que conozcan su relevancia económica, social, ambiental, y sus variadas salidas profesionales.

En este sentido, es necesario tener en cuenta la importancia del Sector Agrario en Aragón y la evolución del mismo bajo las directrices de la Unión Europea hacia una producción agraria competitiva y sostenible, y la importancia de los recursos ambientales de esta comunidad autónoma, una de las zonas de mayor biodiversidad de Europa.

Por otra parte, la investigación en ciencias agrarias y del medio natural ha sido y es un elemento clave en el desarrollo socioeconómico de Aragón y del conjunto del Valle del Ebro. Nuestra Comunidad Autónoma, además de los organismos e institutos de investigación de la Universidad de Zaragoza, entre ellos el Instituto Universitario de Ciencias Ambientales (IUCA) y el recientemente fundado Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2), cuenta con importantes centros de investigación relacionados con la agronomía y el medio ambiente que constituyen un foco de gran proyección científica, fundamentalmente el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria del Gobierno de Aragón, y la Estación Experimental de Aula Dei y el Instituto Pirenaico de Ecología del Consejo Superior de Investigaciones Científicas.